Edition 244

koelnmesse: Dietmar Eiden - Willkommen zur Anuga, Alexander Dressel: Mit guten Essen begeistern, Interview: Lars Fumic - Jörg Lawerenz - Reiner Neidhart - Alexandro Pape - Christopher Wilbrand - Gregor Hauer - Zieher: Filigrane Visionen, Frilich: Buffetlinie Picknick, Gastros Switzerland: Professionelles Warmhalten, Zwilling: Klassiker der Zukunft, BWT: Optimales Wasser für alle Fälle, Jura: Transparenter Profi, Moselwein: Tradition und Moderne, Feldbacher: Die Schärfe aus dem Kühlregal, Mex-Al: Von Chile Poblanos, Taquitos, und Bombitas.

6. Oktober 2015